15 νόστιμες συνταγές ιταλικού φαγητού με εικόνες

Ιταλικό φαγητό, το ίδιο μας κάνει να πούμε Mama Mia! Η Ιταλία είναι μια από τις πιο γραφικές χώρες στον κόσμο και φιλοξενεί τις καλύτερες συνταγές φαγητού. Αν και είναι συχνά στερεότυπο για ζυμαρικά και πίτσα, το ιταλικό φαγητό έχει πολλά να προσφέρει από ό, τι γνωρίζουμε. Τα κύρια συστατικά που είναι απαραίτητα για οποιαδήποτε ιταλική συνταγή είναι οι ντομάτες, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, ο βασιλικός και η παρμεζάνα. Αυτά τα βασικά συστατικά αποτελούν τη βασική λίστα παντοπωλείων ιταλικής κουζίνας. Τυπικό ιταλικό μενού αποτελείται από Antipasti (ορεκτικά), Zuppa e Salsa (σούπες και σάλτσες), Pane (ψωμί), πίτσες, ζυμαρικά, πέσα (πιάτα ψαριών) και φυσικά, τα επιδόρπια. Σε αυτό το άρθρο, θα συζητήσουμε μερικές από τις καλύτερες ιταλικές συνταγές φαγητού με εικόνες που σίγουρα θα κάνουν το στόμα σας νερό!

Ιταλικές συνταγές φαγητού



Καλύτερες συνταγές ιταλικού φαγητού:

Μη Veg

1. Filet Mignon με σαλάτα Arugula:

συνταγές ιταλικών τροφίμων



Αυτή η συνταγή είναι ένα από τα καλύτερα γευστικά μπριζόλα. Το Aragula είναι μια πιπεριά πράσινη σαλάτα, που ταιριάζει πολύ καλά με μια καλοφτιαγμένη μπριζόλα. Η απλή και ελαφρώς καρυκεωμένη μπριζόλα σε ένα κρεβάτι από φύλλα αραγκούλας κάνει ένα υγιεινό και νόστιμο μεσημεριανό γεύμα.

Συστατικά:



  • 4 μπριζόλες βόειου κρέατος.
  • ½ κουταλιά της σούπας αλάτι.
  • ¼ κουταλιά της σούπας μαύρο πιπέρι.
  • ½ κουταλιά της σούπας σκόρδο.
  • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό ασβέστη.
  • 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη.
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
  • 1 κουταλιά της σούπας Βασιλικός.
  • 1 Κύπελλο Φύλλα Αραγούλας.
  • 1 φλιτζάνι μανιτάρια.

Μέθοδος:

  • Για να ξεκινήσετε, ξεκινήστε μαρινάροντας το κομμάτι μπριζόλας σε αλάτι, ρίγανη και ελαιόλαδο με μια νύξη βασιλικού και στη συνέχεια τηγανίστε καλά σε ελαιόλαδο και σκόρδο.
  • Το μεσαίο έως το καλό είναι τέλειο.
  • Τώρα χρησιμοποιήστε ιταλική σάλτσα σαλάτας για να ανακατέψετε τη σαλάτα ρόκα και προσθέστε ελιές και μπιζέλια όπως θέλετε.
  • Κόβουμε και τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε ελαιόλαδο και προσθέτουμε στη σαλάτα με ένα πιάτο από ψωμί σκόρδου ή ψημένα ζυμαρικά ελαιόλαδου.

2. Σούπα Τοσκάνης:

συνταγές ιταλικού φαγητού

Το Zuppa Toscana σημαίνει κυριολεκτικά «Σούπα στο στιλ της Τοσκάνης». Αυτή η κλασική σούπα παρασκευάζεται από λάχανο, πατάτες, σέλινο, ελαιόλαδο, ψωμί Τοσκάνης και ιταλικό μπέικον. Είναι μια εξαιρετικά γευστική σούπα που μπορεί να σερβιριστεί ως γεύμα.



Συστατικά:

  • 1 φλιτζάνι ήπιο ιταλικό λουκάνικο.
  • 1 κουταλιά της σούπας θρυμματισμένο πιπέρι.
  • 4 φέτες μπέικον.
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι.
  • 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο.
  • 2 κουτιά ζωμού κοτόπουλου.
  • 3 πατάτες.
  • 1 φλιτζάνι βαριά κρέμα.
  • ½ τσαμπί σπανάκι ή Kale.

Μέθοδος:

  • Για αυτό θα χρειαζόσασταν λουκάνικα καπνιστού, μπέικον και κοτόπουλο.
  • Τώρα ξεκινήστε ψήνοντας τα λουκάνικα προθερμαίνοντας το φούρνο και στη συνέχεια σε ένα τηγάνι προσθέστε σκόρδο, κρεμμύδι και μπέικον και μαγειρέψτε το σε ελαιόλαδο.
  • Μόλις το μπέικον μαγειρευτεί καλά, θρυμματίστε το και μαγειρέψτε λίγο περισσότερο.
  • Τώρα ανακατέψτε το ψίχουλο στη σούπα με τη βάση κοτόπουλου ή το ζωμό και ρίξτε τα λουκάνικα σε αυτά.
  • Τώρα προσθέστε κρέμα και σερβίρετε.

3. Ιταλική σούπα λουκάνικων και τορτελίνων:

συνταγές ιταλικού φαγητού



Αυτή η εξαιρετικά αρωματική σούπα έχει όλα τα στοιχεία της ιταλικής μαγειρικής. Είναι φτιαγμένο με ιταλικά λουκάνικα, σκόρδο, ντομάτα και κόκκινο κρασί. Η συνιστώμενη μερίδα είναι να πάρετε αυτή τη σούπα με λίγο ζεστό ιταλικό ψωμί με ελαιόλαδο. Αυτή η σούπα είναι ό, τι χρειάζεστε μια βροχερή μέρα.

Συστατικά:

  • 1 συσκευασία ιταλικά λουκάνικα.
  • 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
  • 3 σκόρδο.
  • 4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου ή βοείου κρέατος.
  • ½ φλιτζάνι νερό.
  • ½ φλιτζάνι κόκκινο κρασί.
  • 3 μεγάλες ντομάτες, αποφλοιωμένες και αποξηραμένες.
  • 1 φλιτζάνι καρότα.
  • ½ κουταλιά της σούπας φρέσκα φύλλα βασιλικού.
  • ½ κουτάλι ρίγανη.
  • 1 σάλτσα ντομάτας.
  • 1 συσκευασία ζυμαρικά τορτελίνια.

Μέθοδος:

  • Ξεκινήστε τηγανίζοντας τα λουκάνικα σε τηγάνι και τα θρυμματίζετε.
  • Αφήστε το στην άκρη σε μια χαρτοπετσέτα και στη συνέχεια σε ένα τηγάνι προσθέστε ζωμό βοδινού, σκόρδο, κολοκύθια, θυμάρι, βασιλικό, ρίγανη, κρασί, πιπεριές, πουρέ ντομάτας, ντομάτες και γλυκά καλαμπόκια, αν θέλετε.
  • Προσθέστε τα λουκάνικα και τορτελίνια και σιγοβράστε και σερβίρετε με παρμεζάνα.

Δείτε περισσότερα: Εύκολες κορεατικές συνταγές φαγητού

4. Lemony Chicken Saltimbocca:

συνταγές ιταλικών τροφίμων

Αυτή η ιταλική συνταγή φαγητού εύκολη έκδοση μπορεί να γίνει γρήγορα. Το Saltimbocca είναι ένα ιταλικό πιάτο που αποτελείται από κοτολέτες κοτόπουλο τυλιγμένο σε μοσχάρι. Η λέξη Saltimbocca κυριολεκτικά σημαίνει «άλμα στο στόμα». Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο παρασκευάζονται και τρώγονται αυτά τα νόστιμα παϊδάκια.

Συστατικά:

  • 4 κοτολέτες κοτόπουλου.
  • 1 κουταλιά της σούπας αλάτι.
  • 12 φρέσκα φύλλα φασκόμηλου.
  • 8 λωρίδες προσούτο.
  • 4 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο λάδι.
  • 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου.
  • 1 κουταλιά χυμό λεμονιού.
  • 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού.

Μέθοδος:

  • Σε αυτήν τη συνταγή, το κοτόπουλο κόβεται σε φιλέτα ή λουκάνικα και στη συνέχεια τυλίγεται σε προσούτο και ξύσμα λεμονιού.
  • Σε ξεχωριστό μπολ, πιέστε το φρέσκο ​​ασβέστη ή το λεμόνι και στη συνέχεια ρίξτε το στο κοτόπουλο.
  • Τώρα χρησιμοποιήστε λευκό κρασί και ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και ρίξτε καλά τα κομμάτια κοτόπουλου.
  • Μπορείτε να το προσθέσετε ως συνοδευτικό σε ζυμαρικά ή σκόρδο.

5. Κοτόπουλο Marsala:

συνταγές ιταλικών τροφίμων

Το κοτόπουλο marsala είναι ένα ιταλικό-αμερικάνικο πιάτο σύντηξης. Είναι φτιαγμένο από κοτολέτες κοτόπουλου, μανιτάρια και κρασί marsala. Αυτό το πιάτο δημιουργήθηκε το 19ουαιώνα όπου πολλά σπίτια παρήγαγαν το περίφημο κρασί Marsala. Υπάρχουν πολλές εκδόσεις σε αυτό το δημοφιλές πιάτο.

Συστατικά:

  • 4 κοτολέτες κοτόπουλου.
  • 1 κουταλιά αλεύρι.
  • Αλάτι kosher.
  • Μαύρο πιπέρι.
  • 1/4ουφλιτζάνι έξτρα παρθένο λάδι.
  • 4 Ζαμπόν.
  • 8 ουγγιές μανιτάρια.
  • ½ φλιτζάνι κρασί Marsala.
  • ½ φλιτζάνι κοτόπουλο.
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο.
  • 1/4ουφλιτζάνι μαϊντανό.

Μέθοδος:

  • Τυλίξτε κομμάτια κοτόπουλου σε αλεύρι και βασιλικό και πριν από αυτό τρίψτε τη ρίγανη σε αυτό.
  • Τώρα ρίξτε ελαφρά το κοτόπουλο σε ελαιόλαδο για να πάρετε ένα ελαφρύ χρυσό χρώμα.
  • Σε μια κατσαρόλα προσθέστε κρασί Marsala και σέρι και στη συνέχεια ρίξτε τα μανιτάρια σκόρδου τηγανητό ελαιόλαδο.
  • Προσθέστε τις ντομάτες και το θυμάρι και βάλτε τα κομμάτια κοτόπουλου.

Δείτε περισσότερα: Ταϊλανδικές συνταγές τροφίμων

6. Τα κλασικά μακαρόνια και κεφτεδάκια:

συνταγές ιταλικών τροφίμων6

Αυτό είναι ένα κλασικό ιταλικό πιάτο και κάθε ιταλικό σπίτι έχει τη δική του εκδοχή σε αυτό. Είναι βασικά ένα ιταλο-αμερικανικό πιάτο όπου τα παραδοσιακά ιταλικά μακαρόνια συνδυάζονται με τα αμερικανικά κεφτεδάκια. Αυτό είναι ένα πικάντικο πιάτο και παρασκευάζεται με σάλτσα ντομάτας.

Συστατικά:

  • 1 συσκευασία μακαρόνια.
  • Αλας.
  • 1 φλιτζάνι κρέας.
  • 2 κουταλιές της σούπας Worchester.
  • 1 αυγό.
  • ½ φλιτζάνι ιταλικά ψίχουλα ψωμιού.
  • ¼ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα.
  • 2 σκόρδο.
  • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο.
  • Ζωμός βοδινού.
  • Μπαχαρικά.
  • Κρέμα.

Μέθοδος:

  • Σε μια κατσαρόλα κιμά βοδινό με κρεμμύδι, ελαιόλαδο, θυμάρι, ξινή κρέμα ή γιαούρτι, ρίγανη και βασιλικό.
  • Πετάξτε ελαφρά μέχρι το σωστό χρώμα και τώρα κάντε μπάλες από αυτές.
  • Σε ξεχωριστό τηγάνι βράστε ζυμαρικά με ελαιόλαδο στο νερό.
  • Τώρα ρίξτε λίγο νερό ή κρασί ή ξινή κρέμα σε ένα τηγάνι μαζί με κλασικά βότανα και ετοιμάστε τα κεφτεδάκια.

7. Λαζάνια:

συνταγές ιταλικού φαγητού

Το Lasagna είναι ένα από τα κλασικά πιάτα απευθείας από την Ιταλία, όπου τα μαλακά ζυμαρικά και το λιωμένο τυρί είναι το βασικό συστατικό παράλληλα με τα βαριά γέμιση. Το γέμισμα μπορεί να γίνει από λαχανικά ή κιμά σε συνδυασμό με ρίγανη, βασιλικό, ντομάτα και λίγο περισσότερο τυρί και θα καταλήξατε με λαχταριστή λαζάνια.

Συστατικά:

  • 1 πακέτο βόειο κρέας.
  • 1 κρεμμύδι.
  • 1 κουτάλι μανιτάρια.
  • 1 βάζο Σάλτσα Ζυμαρικών.
  • 1 φλιτζάνι τυρί.
  • 1 φλιτζάνι τυρί Ricotta.
  • ¼ φλιτζάνι παρμεζάνα.
  • 2 αυγα.
  • 1 συσκευασία σε φύλλα Lasagna.

Μέθοδος:

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς Cel.
  • Τώρα σε ένα μεγάλο γουόκ, πάρτε λίγο λάδι και τηγανίστε το βόειο κρέας μέχρι να ροδίσει.
  • Προσθέστε μανιτάρια και κρεμμύδια.
  • Προσθέστε σάλτσα ζυμαρικών.
  • Τώρα συνδυάστε όλα τα τυριά και το αυγό.
  • Απλώστε το μείγμα ομοιόμορφα σε ένα μπολ φούρνου.
  • Προσθέστε ένα φύλλο lasgna και προσθέστε περισσότερο μείγμα στην κορυφή.
  • Στρώστε τα συστατικά και μαγειρέψτε για 45 λεπτά.

Δείτε περισσότερα: Μεξικάνικες συνταγές φαγητού

8. Γαρίδες Angry:

συνταγές ιταλικού φαγητού8

Το Arrabbiata παίρνει το όνομά του από τη λέξη «θυμωμένος». Η σάλτσα είναι πικάντικη και συνήθως βασίζεται σε ντομάτες, σκόρδο και νιφάδες τσίλι. Η γαρίδα arrabbiata είναι μια από τις πιο εύκολες συνταγές ιταλικής κουζίνας και είναι αρκετά νόστιμη.

Συστατικά:

  • 1 συσκευασία φρέσκων γαρίδων.
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
  • Αλας.
  • ½ φλιτζάνι κρεμμύδι.
  • 2 κουταλιές της σούπας σκόρδο.
  • ½ κουταλιά της σούπας βασιλικό.
  • ½ κουταλιά της σούπας τσίλι.
  • 2 κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας.
  • 1 ντομάτα.
  • 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο.

Μέθοδος:

  • Βράστε τις γαρίδες και τα ζυμαρικά και στη συνέχεια ανακατέψτε τα απαραίτητα βότανα όπως θυμάρι ή βασιλικό μαζί με ρίγανη.
  • Στη συνέχεια, ρίξτε ελαφρά σε ελαιόλαδο με κρεμμύδι, ντομάτες σε κύβους, θρυμματισμένο σκόρδο και στη συνέχεια σερβίρετε.

9. Λουκάνικο και μπρόκολο Rabe Frittata:

Το frittata είναι σαν τηγανίτα που φτιάχνεται σε ένα τηγάνι. Αυτό είναι εξαιρετικά νόστιμο και νόστιμο. Το Frittata μπορεί να σερβιριστεί για ζωμό πρωινού και γεύματος, καθώς είναι αρκετά γεμάτο και εξαιρετικά θρεπτικό φαγητό. Όταν το συνδυάζετε με λουκάνικα και μπρόκολο, τίποτα δεν μπορεί να νικήσει αυτήν τη συνταγή:

Συστατικά:

  • 3 μεγάλα αυγά.
  • ½ φλιτζάνι πλήρες γάλα.
  • ½ φλιτζάνι τυρί τσένταρ.
  • Αλάτι kosher.
  • Μαύρο πιπέρι.
  • 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
  • ½ φλιτζάνι κρεμμύδι.
  • ½ φλιτζάνι ιταλικό λουκάνικο.
  • 1 φλιτζάνι μπρόκολο.

Μέθοδος:

  • Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και προσθέτουμε τσένταρ, αλάτι και πιπέρι.
  • Τώρα θερμάνετε ένα τηγάνι και προσθέστε λίγο λάδι.
  • Τηγανίζουμε μερικά λουκάνικα, μπρόκολο, κρεμμύδια.
  • Ρίχνουμε το μείγμα αυγών πάνω και μαγειρεύουμε καλά.

10. Ζυμαρικά με μαλάκια και ιταλικό λουκάνικο:

Αν σας αρέσουν τα θαλασσινά και τα λουκάνικα, μπορείτε να δοκιμάσετε τα καλύτερα και των δύο κόσμων σε αυτήν την εξαιρετικά εύκολη συνταγή. Είναι αρκετά ελαφρύ, αλλά έχει πολύ γεύση. Τα μαλάκια θεωρούνται εξωτικά τρόφιμα στην ιταλική κουζίνα και αντιμετωπίζονται ως λιχουδιές.

Συστατικά:

  • 1 πακέτο μακαρόνια.
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
  • 4 ιταλικά λουκάνικα.
  • 1 πακέτο μύδια.
  • ¼ φλιτζάνι ξηρό κρασί.
  • Αλάτι kosher.
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο.
  • 1 κουταλιά της σούπας.

Μέθοδος:

  • Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά και στραγγίστε το νερό.
  • Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο.
  • Προσθέστε λουκάνικο, μύδια, κρασί μαγειρικής, βούτυρο και ζυμαρικά.
  • Συνδυάστε τα καλά.

11. Σαλάμι, καπνιστή μοτσαρέλα και βασιλικός στρόμπολι:

Πρόκειται για ένα κλασικό ιταλικό αμερικανικό πιάτο, το οποίο είναι ένα είδος περιτυλίγματος που είναι γεμάτο με διάφορα ιταλικά τυριά, κρέας και λαχανικά. Η βάση είναι φτιαγμένη με ιταλική ζύμη ψωμιού και είναι παρόμοια με καλτσόνε. Η εξαίρεση είναι ότι το Stromboli δεν χρησιμοποιεί σάλτσα ντομάτας.

Συστατικά:

  • Ιταλική ζύμη.
  • 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο.
  • 2 φλιτζάνια μοτσαρέλα.
  • 4 φέτες σαλάμι.
  • ¼ φλιτζάνι βασιλικό.
  • ¼ φλιτζάνι ντοματίνια.
  • 1 κουταλιά της σούπας δεντρολίβανο.
  • 1 κουταλιά της σούπας θαλασσινό αλάτι.

Μέθοδος:

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς.
  • Τυλίξτε τη ζύμη σε ορθογώνιο και κόψτε σε λωρίδες.
  • Αργότερα με σκόρδο, μοτσαρέλα, βασιλικό, σαλάμι, ντοματίνια, δεντρολίβανο και θαλασσινό αλάτι.
  • Καλύψτε το με μια άλλη λωρίδα ζύμης.
  • Ευθυγραμμίστε το ταψί με βούτυρο.
  • Ψήστε τα για 20 λεπτά.

12. Ριζότο μελάνι σουπιάς:

Αυτό το ριζότο είναι κατασκευασμένο με μελάνι σουπιάς, το οποίο είναι επίσης γνωστό μελάνι καλαμαριών. Αυτό είναι ένα παραδοσιακό κροατικό πιάτο, αλλά είναι επίσης διάσημο στην Ιταλία. Παίρνει σκούρο γαλάζιο μαύρο χρώμα από το καλαμάρι μελανιού. Δείτε αυτήν τη μοναδική συνταγή παρακάτω για να μάθετε πώς να την φτιάξετε:

Συστατικά:

  • 2 φλιτζάνια απόθεμα λαχανικών.
  • 1 λίβρα σουπιές.
  • 2tbso ελαιόλαδο.
  • 1 μέτριο κρεμμύδι.
  • Αλάτι kosher.
  • Μαύρο πιπέρι.
  • 1 μικρό καρότο.
  • 1 φλιτζάνι ρύζι arborio.
  • ¼ φλιτζάνι ξηρό κρασί.
  • 2 κουταλιές της σούπας μελάνι σουπιάς.
  • ¼ φλιτζάνι παρμεζάνα.

Μέθοδος:

  • Σε ένα μεγάλο δοχείο φέρτε το απόθεμα να σιγοβράσει και προσθέστε το καλαμάρι.
  • Αφαιρέστε τα όταν είναι αδιαφανή και αφήστε τα στην άκρη.
  • Σε ένα μεγάλο γουόκ ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και προσθέτουμε κρεμμύδι, καρότο, αλάτι και πιπέρι.
  • Προσθέστε καλαμάρια, ρύζι, κρασί και αποθέματα, μελάνι καλαμαριών.
  • Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει το ρύζι.
  • Προσθέστε τυρί παρμεζάνα και μαγειρέψτε για 5 ακόμη λεπτά.

Ιταλικά σνακ:

13. Σαλάτα Caprese με σάλτσα πέστο:

Αυτό είναι ένα δημοφιλές πιάτο αντι-σίγουρα ή εκκίνησης στην ιταλική κουζίνα. Έχει την αίσθηση της ντομάτας, τη φρεσκάδα του Βασιλείου και την απαλή υφή της μοτσαρέλας. Το καλύτερο μέρος αυτού του πιάτου είναι η βαλσάμικη μείωση της σάλτσας πέστο, η οποία όταν ψεκάζεται σε αυτό το πιάτο, το ανεβάζει σε εντελώς νέο επίπεδο.

Συστατικά:

  • 3 ντομάτες.
  • 1 συσκευασία τυρί μοτσαρέλα.
  • Φρέσκος βασιλικός.
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
  • 1 κουταλιά της σούπας πέστο.
  • 2 κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσάμικο.
  • 1 κουταλιά της σούπας μέλι.
  • Αλας.
  • Πιπέρι.

Μέθοδος:

  • Κόβουμε τις ντομάτες σε ίσο πάχος.
  • Κόψτε το τυρί μοτσαρέλα στο ίδιο πάχος.
  • Τακτοποιήστε τα ένα το ένα πάνω στο άλλο εναλλακτικά.
  • Πασπαλίζουμε ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού.
  • Συνδυάστε το ελαιόλαδο, το βαλσάμικο ξύδι, το μέλι, το αλάτι και το πιπέρι.
  • Περιχύνουμε τη σαλάτα.

14. Panzanella:

Αυτό είναι ένα άλλο δημοφιλές ιταλικό πιάτο σαλάτας που λειτουργεί υπέροχα ως ορεκτικό. Ειδικά σε ένα ζεστό καλοκαιρινό πιάτο, αυτό το δροσερό μπολ σαλάτας μπορεί να είναι αμέσως δροσιστικό. Είναι αρκετά ελαφρύ και δεν χρειάζεται μαγείρεμα. Μπορείτε να το φτιάξετε σε ένα jiffy χωρίς πολλή προετοιμασία.

Συστατικά:

  • ¼ φλιτζάνι κύβους ντομάτας.
  • ¼ φλιτζάνι Κύβοι αγγουριού.
  • ¼ φλιτζάνι κύβους κρεμμυδιού.
  • ½ φλιτζάνι μικτές πιπεριές.
  • Αλάτι kosher.
  • Πιπέρι.
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
  • Φύλλα βασιλικού.
  • 1 κουταλιά της σούπας.
  • Σάλτσα σάλτσα.

Μέθοδος:

  • Σε ένα μπολ συνδυάστε όλα τα υλικά μαζί.
  • Πετάξτε τα καλά και περιχύστε το σάλτσα πάνω του.
  • Γαρνίρετε με μερικά κρουτόν ψωμιού.

15. Μπρουσκέτα:

Αυτό είναι ένα από τα καλύτερα σνακ στην ιταλική κουζίνα. Είναι φτιαγμένο με βασικά συστατικά όπως ντομάτες, ψωμί, ελαιόλαδο και τυρί. Εάν έχετε ένα ιταλικό πάρτι, αυτό το σνακ πρέπει να σερβίρεται στο μενού. Μπορείτε ακόμη και να προσθέσετε μερικά μανιτάρια ως κάλυμμα.

Συστατικά:

  • 2 ώριμες ντομάτες.
  • 2 σκελίδες σκόρδο.
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύδι.
  • 1 μάτσο φύλλα βασιλικού.
  • Αλας.
  • Πιπέρι.
  • 1 φραντζόλα φρέσκο ​​ψωμί.

Μέθοδος:

  • Πρώτα μαυρίστε και ξεφλουδίστε τις ντομάτες.
  • Κόψτε τους σε κύβους και αφαιρέστε τους σπόρους.
  • Προσθέστε σκόρδο, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, ξύδι σε κύβους ντομάτας.
  • Φρυγανίστε τις φέτες ψωμιού.
  • Απλώστε το μείγμα στην κορυφή.
  • Πασπαλίστε τα φύλλα βασιλικού και ψεκάστε περισσότερο ελαιόλαδο.

Η ιταλική κουζίνα είναι μια από τις πιο γευστικές γεύσεις ορισμένων κουζινών στον κόσμο. Χρησιμοποιεί φρέσκα υλικά και δεν χρειάζεται πολύ μαγείρεμα. Για να διασφαλιστεί η γεύση του πιάτου, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η ποιότητα των συστατικών δεν διακυβεύεται. Σε αντίθεση με άλλες κουζίνες που καλύπτουν τη γεύση με μπαχαρικά, το ιταλικό φαγητό έχει να κάνει με τα κύρια συστατικά τον ήρωα του πιάτου. Φρέσκο ​​τυρί, φρέσκες και ώριμες ντομάτες, φρέσκος βασιλικός και καλής ποιότητας ελαιόλαδο είναι υψίστης σημασίας για την ιταλική κουζίνα. Ελπίζουμε ότι σας άρεσε αυτό το άρθρο και θα δοκιμάσετε μερικές από αυτές τις συνταγές στο σπίτι.