20 καλύτερα οφέλη σαφράν (Kesar) για το δέρμα, τα μαλλιά και την υγεία

Εάν κατευθυνθείτε προς την αγορά μπαχαρικών, είναι πιθανό να παρατηρήσετε προσεκτικά αποθηκευμένα κόκκινα σκέλη σε μικρά κουτιά. Σε αντίθεση με τα άλλα μπαχαρικά που είναι διασκορπισμένα παντού, το Saffron είναι πολύτιμο. Το σαφράν είναι γνωστό ως Zafran ή Kesar ή safran ή κρόκος σαφράν. Λαμβάνεται από τα ιώδη λουλούδια του φυτού Kesar. Αυτό είναι ένα από τα πιο ακριβά συστατικά στον κόσμο, με μόλις ένα γραμμάριο να κοστίζει μερικές εκατοντάδες. Μόλις χρησιμοποιείται αποκλειστικά στις βασιλικές κουζίνες, το σαφράν είναι πλέον ένα πολύ σημαντικό στοιχείο σε πολλές παραδοσιακές και σύγχρονες γαστρονομικές απολαύσεις. Μαζί με την πλούσια απόχρωση και τη νόστιμη γεύση στο φαγητό, το Saffron ωφελεί την υγεία μας με πολλούς τρόπους. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα για αυτό το εξωτικό μπαχαρικό!

Οφέλη σαφράν (kesar) για το δέρμα, τα μαλλιά και την υγεία



Τι είναι το Saffron;

Το σαφράν δεν είναι τίποτα άλλο από το κόκκινο χρώμα στίγματος των λουλουδιών σαφράν. Αυτά τα κοκκινωπά μοβ άνθη έχουν μια δέσμη «κλωστών» στο κέντρο, η οποία εκτιμάται ιδιαίτερα στη βιομηχανία τροφίμων και φαρμάκων. Είναι αρκετά σπάνιο να βρεθούν και χρειάζονται περίπου 150 λουλούδια για να δώσουν μόνο ένα γραμμάριο σαφράν. Το καλύτερο σαφράν στην Ινδία καλλιεργείται σε λοφώδεις πόλεις του Κασμίρ και του Χιματσάλ Πραντές.



Είναι το σαφράν καλό για την υγεία;

Το σαφράν είναι επίσης γνωστό ως το χρυσό μπαχαρικό, επειδή είναι και ακριβό και αποτελεσματικό. Όταν λαμβάνεται με γάλα, το σαφράν μπορεί να κάνει ένα χαλαρωτικό ποτό για να ανακουφίσει ένα διαταραγμένο μυαλό. Είναι γεμάτο με πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως σίδηρος, ασβέστιο, μαγνήσιο και βιταμίνες όπως C, B6 και A, για να διασφαλιστεί η ευημερία του σώματός μας. Οι χρήσεις και τα οφέλη του σαφρανιού είναι ιδιαίτερα γνωστά για το άψογο δέρμα μαζί με τη θεραπεία της ακμής, την απομάκρυνση της χρώσης και ακόμη και την αντιγήρανση.

Διατροφικά στοιχεία σαφράν:

Ακολουθεί η διάλυση του Saffron ανά 100 γραμμάρια:



  • Σύνολο θερμίδων- 310
  • Ολικό λίπος- 6 gm
  • Νάτριο- 148 mg
  • Κάλιο- 1724 mg
  • Συνολικοί υδατάνθρακες- 65 γρ
  • Φυτικές ίνες- 3,9 γρ
  • Πρωτεΐνη- 11 γρ
  • Βιταμίνη C- 134%
  • Βιταμίνη Α- 10%
  • Βιταμίνη Β6- πενήντα%
  • Μαγνήσιο- 66%
  • Σίδερο- 61%
  • Ασβέστιο- έντεκα %

Πώς να χρησιμοποιήσετε το σαφράν;

Το μπαχαρικό είναι αναμφίβολα καλό για την υγεία μας και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για.

  • Μαγείρεμα.
  • Αρωματοθεραπεία.
  • Παραγωγή γλυκών πιάτων.
  • Παραγωγή πλούσιου φαγητού.
  • Για να προσθέσετε χρώμα στο γάλα.
  • Σαφράν για τα μαλλιά.
  • Σαφράν για το δέρμα.
  • Για φλεγμονή.
  • Ανακούφιση από το αέριο και την οξύτητα.
  • Συνολική ευημερία.

Εκπληκτικά οφέλη σαφράν για την υγεία, τα μαλλιά και το δέρμα:

χρήσεις σαφράν

Ας καταλάβουμε μερικά από τα οφέλη σαφράν για τα μαλλιά, το δέρμα και την υγεία. Για να μάθετε αν χρησιμοποιείτε γνήσιο σαφράν, πάρτε λίγο από το μπαχαρικό, βυθίστε το σε γάλα ή ζεστό νερό. Το ψεύτικο σαφράν θα χρωμάτισε το υγρό σε ένα jiffy, το γνήσιο σαφράν δεν θα το έκανε.



1. Ανακουφίζει τον πόνο:

Το σαφράν ως βότανο είναι γνωστό ότι βοηθά άτομα που υποφέρουν από πόνους. Είναι επίσης ένα φυσικό μπαχαρικό που βοηθά στη μείωση ενός μεγάλου αριθμού παθήσεων στο σώμα. Ελέγξτε τα ιερά βιβλία και θα υπήρχε μια αναφορά για το μπαχαρικό που προσφέρεται ως φάρμακο ή χρησιμοποιείται σε θεραπείες. Λένε ότι το σαφράν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μικρές ποσότητες για να βοηθήσει και στη θεραπεία της ήπιας κατάθλιψης. Το χρώμα, λένε, φέρνει ζωντάνια και χαρά στη ζωή ενός ατόμου, και για τις γυναίκες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως αφροδισιακό.

2. Οδοντικός πόνος:

Τα οφέλη του Kesar για την στοματική υγεία είναι ευρέως γνωστά. Σε ορισμένες χώρες, η μητέρα μεταδίδει σαφράν στα παιδιά της για να βοηθήσει στην ανακούφιση του πονόδοντου, για τα μωρά τους. Όταν η πάστα σαφράν τρίβεται στα ούλα του μωρού, χρησιμοποιώντας ένα χρυσό δαχτυλίδι επικαλυμμένο με μέλι, λέγεται ότι το μπαχαρικό γίνεται φυσικό αντισηπτικό και καταπραΰνει τη φλεγμονή στο στόμα του μωρού. Το ίδιο φίλτρο χρησιμοποιείται και από γυναίκες που πάσχουν από κράμπες της εμμήνου ρύσεως, με το γάλα σε αυτήν την περίπτωση και σε αυτό προστίθεται λίγο σαφράν.

3. Καλό για ασθένειες υγείας:

Το σαφράν είναι πλούσιο σε Β2 και φλαβονοειδή, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν να κρατήσει το σώμα απαλλαγμένο από διάφορα προβλήματα υγείας και ασθένειες. Η ριβοφλαβίνη διατίθεται άφθονα στο ταπεινό αλλά πλούσιο σαφράν και το μπαχαρικό έχει επίσης ένα αιθέριο έλαιο, μαζί με κροκετίνες και Safranal που είναι καροτενοειδή που θα βοηθήσουν στην ισορροπία της βιταμίνης Α στο σώμα, λένε οι ειδικοί.



4. Καθαρίζει τη χρωματισμό:

Ο χρωματισμός μπορεί να αντιμετωπιστεί εσωτερικά και εξωτερικά χρησιμοποιώντας σαφράν. αφού βοηθά το σώμα να παραμείνει καθαρό. Ακόμη και το πεπτικό σύστημα βοηθάται σε μεγάλη κλίμακα χρησιμοποιώντας σαφράν και το μπαχαρικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως ηρεμιστικό, λένε οι ειδικοί. Το μπαχαρικό είναι γνωστό ότι βοηθά ακόμη και το νευρικό σύστημα. τόσο ως τονωτικό όσο και ως αναλγητικό, λένε οι ειδικοί στον τομέα της υγείας.

5. Ελέγχει την αρτηριακή πίεση:

Ο καρδιακός ρυθμός μπορεί να επιβραδυνθεί, τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης μπορούν να μειωθούν και η αναπνοή μπορεί επίσης να βοηθηθεί όταν χρησιμοποιείται σαφράν κάθε μέρα, λένε ολιστικοί ειδικοί. Ακόμη και το συκώτι και τα νεφρά θα βοηθούσαν, και εάν απαιτείται αραίωση αίματος, το σαφράν μπορεί να κάνει θαύματα και σε αυτό.

Δείτε περισσότερα: Οφέλη πιπεριού

6. Αντιμετωπίζει την αρθρίτιδα:

Ακόμη και αρθρίτιδα και φλεγμονή μπορούν να μειωθούν σε μεγάλο βαθμό χρησιμοποιώντας σαφράν. Μελέτες έχουν δείξει ότι το σαφράν βοηθά στην ανακούφιση της κόπωσης και της φλεγμονής των μυών. Μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα πρήξιμο, ερυθρότητα και δυσφορία στις αρθρώσεις. Τα υψηλά επίπεδα ασβεστίου στο σαφράν μπορούν να ενισχύσουν τα οστά, ειδικά όταν λαμβάνονται με γάλα.

7. Θεραπεύει την αϋπνία:

οφέλη για την υγεία σαφράν

Όσοι από εσάς πάσχετε από αϋπνία μπορεί να έχετε μια πρέζα σαφράν σε ζεστό γάλα πριν κοιμηθείτε. Ακόμη και οι πυρετοί μπορούν να θεραπευτούν με το ίδιο σκεύασμα, δεδομένου ότι η ένωση κροκίνη σε σαφράν θα ήταν τεράστια βοήθεια. Κάποιος μπορεί επίσης να ενισχύσει τη μνήμη και τις μαθησιακές ικανότητες και να θυμάται επίσης τις ικανότητες, έχοντας γάλα με σαφράν πινελιά. Αυτή είναι μια από τις καλύτερες χρήσεις του Kesar.

8. Προωθεί την καλή υγεία των ματιών:

Εάν πάσχετε από οφθαλμικά προβλήματα, απώλεια όρασης και πολλά άλλα, το σαφράν μπορεί να βοηθήσει. Έρευνες και μελέτες δείχνουν ότι οι ασθενείς, οι οποίοι είχαν σαφράν στα γεύματά τους κάθε μέρα, είχαν καλύτερες πιθανότητες υγιέστερης όρασης από εκείνους που δεν το έκαναν. Ο καταρράκτης επίσης σε πρώιμο στάδιο μπορεί να θεραπευτεί και να προληφθεί εντελώς, κάτι που είναι ένα από τα σημαντικότερα πλεονεκτήματα του Kesar.

9. Ενισχυτής ανοσίας:

Παρόλο που τα άτομα αναλαμβάνουν τακτικά γεύσεις ως μόνο συσκευές ενίσχυσης των τροφίμων, παρά τα πάντα, υπάρχουν και άλλα οφέλη από σαφράν, περιέχουν υψηλές ομάδες ορισμένων ζωτικών συμπληρωμάτων, όπως πράγματα όπως η βιταμίνη C. λευκών αιμοπεταλίων, η πρώτη γραμμή προστασίας του σώματος από ασθένεια, επιπλέον είναι επείγουσα για τη δημιουργία κολλαγόνου, το οποίο είναι σημαντικό για τη δημιουργία κυττάρων στο σώμα, και προσθέτει στην αποκατάσταση τραυμάτων, την ανάπτυξη μυών, την αποκατάσταση φλεβών και τη δημιουργία ιστών σαφράν .

10. Αντιμετωπίζει προβλήματα κυκλοφορίας αίματος:

Το Saffron μπορεί να λειτουργήσει ως βιώσιμος προαγωγέας ζωτικότητας και μπορεί να επεκτείνει το πεπτικό σας σύστημα επεκτείνοντας τη ροή του αίματός σας. Η υψηλή σύγκλιση του σιδήρου υποδηλώνει ότι το σαφράν επεκτείνει το RBC σας, το οποίο ενισχύει με αυτόν τον τρόπο την πορεία και την οξυγόνωση των πλαισίων οργάνων και τα πιο απομακρυσμένα σημεία του σώματος. Αυτό ενισχύει την παραγωγικότητα και τη χρησιμότητα των ιστών και των πλαισίων οργάνων μας για πιο συμφέρουσα μεταβολική κίνηση και διατηρεί τις παρενέργειες της ωχρότητας.

11. Καλό για την υγεία της καρδιάς:

Οι χρήσεις σαφράν συμβάλλουν στην ενίσχυση της λειτουργίας της καρδιάς. Η βελτίωση της ευημερίας της καρδιάς είναι από όλους τους λογαριασμούς ένας από τους κορυφαίους στόχους της ανθρώπινης ευημερίας σήμερα, και μια απλή προσέγγιση για να γίνει αυτό είναι να αυξήσετε την κατανάλωση καλίου. Το κάλιο λειτουργεί ως αγγειοδιασταλτικό, μειώνοντας επιτυχώς το άγχος και το βάρος στις φλέβες και τους αγωγούς, επιτρέποντας στον παλμό να μειώσει και να ηρεμήσει την πίεση στο καρδιαγγειακό πλαίσιο. Αυτό μπορεί να προβλέψει πράγματα όπως αθηροσκλήρωση, καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια.

12. Αποτρέπει τον διαβήτη:

Τα αξιοσημείωτα επίπεδα μαγγανίου μπορούν να βοηθήσουν τον οργανισμό να προωθήσει τα επίπεδα γλυκόζης, τα οποία ενσωματώνονται ως ένα από τα κύρια οφέλη του σαφράν. Ο διαβήτης ξεχωρίζει ανάμεσα στις πιο επικίνδυνες και ευρείες καταστάσεις στην πραγματικότητά μας σήμερα, επηρεάζοντας πάρα πολλά άτομα. Κατευθύνοντας τα επίπεδα ινσουλίνης και γλυκόζης, μπορείτε να διατηρήσετε βιώσιμα την έναρξη του διαβήτη τύπου II ή να αντιμετωπίσετε τις εκδηλώσεις που δεν έχετε την ευκαιρία να βιώσετε από τώρα τις κακές επιπτώσεις αυτού του φορτίου.

Δείτε περισσότερα: Πακέτα σαφρανιού

13. Αντιμετωπίζει το άγχος:

Το Saffron είναι γνωστό ότι δεν είναι ώριμη θλίψη και ενισχύει την κατάσταση του νου στα άτομα που την καταβροχθίζουν συχνά. Τα πολυάριθμα δυναμικά μίγματα σαφράν έχουν κάποια επίδραση στο ενδοκρινικό πλαίσιο και μπορούν να ενισχύσουν την άφιξη χρήσιμων ορμονών που μας κρατούν χαρούμενους και υγιείς. Για τις κυρίες, αυτός ο ίδιος αντίκτυπος αναφέρεται επιπλέον ως ισπανική μύγα. Έχει αναγνωριστεί ως χαρακτηριστικό ανώτερο από διάφορες εξεταστικές μελέτες και συλλόγους.

14. Παρέχει λαμπερό δέρμα:

πλεονεκτήματα του σαφράν

Λόγω της καθημερινής μόλυνσης, του ασυγχώρητου κλίματος και μερικών διαφορετικών συστατικών, το δέρμα έχει την τάση να καταλήγει θαμπό χωρίς καθόλου ζωή. Ως εκ τούτου, τα οφέλη σαφράν για το δέρμα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την επίτευξη λαμπερού δέρματος. Η τοπική χρήση σαφράν πάνω στο δέρμα μπορεί να επαναφέρει τη χαμένη λάμψη στο πρόσωπο.

Συμπεριλάβετε 3-4 κρόκους σαφράν έως 1-2 κουταλιές της σούπας βραστό ζεστό νερό σε ένα μικρό μπολ. Καλύψτε και αφήστε για οποιοδήποτε ρυθμό τριάντα λεπτά. Πριν από το κρεβάτι, σπάστε τα νήματα χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας για να συγκεντρώσετε τη διάταξη σαφράν. Συμπεριλάβετε μισό κουταλιά της σούπας νέκταρ και ανακατέψτε καλά. Απλώστε ένα στρώμα αυτής της διάταξης πάνω σε καθαρό δέρμα.

15. Αφαίρεση του Sun Tan:

Αποδεικνύεται ότι τα οφέλη σαφρανιού για την επιδερμίδα κάνουν θαύματα στην απομάκρυνση του μαύρου. Μουλιάστε μερικά νήματα σαφράν σε 1 κουταλιά της σούπας θερμαινόμενο νερό για οπωσδήποτε 30 λεπτά. Βάλτε τα σκέλη. Συμπεριλάβετε μια μικρή ποσότητα νέας κρέμας και ανακατέψτε καλά. Εφαρμόστε το σε καθαρό πρόσωπο και αφήστε το για μια νύχτα. Πλύνετε με τρυφερό πλύσιμο προσώπου το πρωί. Χρησιμοποιήστε νέκταρ και όχι κρέμα εάν το δέρμα σας είναι λείο.

16. Οφέλη σαφράν κατά την εγκυμοσύνη:

Η χρήση του Kesar κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης ή του LDL στο σώμα και επίσης καταπολεμά τα τριγλυκερίδια. Το μπαχαρικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πάστα και εφαρμόζεται τοπικά σε ξηρό δέρμα και μολυσμένο δέρμα για θεραπευτικούς σκοπούς. Λέγεται ότι οι έγκυες γυναίκες πρέπει να έχουν σαφράν για να βελτιώσουν το χρώμα του δέρματος του μωρού που πρόκειται να γεννηθεί.

17. Αντιμετωπίζει την ακμή και τις βλάβες:

Το σαφράν είναι γνωστό ότι είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία των ξεσπάσεων της ακμής. Μαζί με την εκκαθάριση της μόλυνσης των πόρων του δέρματος, μπορεί ακόμη και να ελαφρύνει τις ουλές που προκαλούνται από αυτούς. Το Saffron προσφέρει αντιβακτηριακά και αντιφλεγμονώδη οφέλη στο δέρμα, τα οποία μπορούν να μειώσουν την ερυθρότητα, τη φλεγμονή του δέρματος και τυχόν μικροβιακές λοιμώξεις. Ο καλύτερος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το σαφράν για το δέρμα είναι να εφαρμόσετε μια πάστα σαφράν και κουρκούμη και να την εφαρμόσετε στις πληγείσες περιοχές.

18. Αποτρέπει την τριχόπτωση:

Τα οφέλη σαφράν για τα μαλλιά είναι πολλά. Αυτό το μπαχαρικό είναι μια πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών, τα οποία ενθαρρύνουν την ανάπτυξη νέων κυττάρων. Μπορεί να διεγείρει τα θυλάκια των τριχών και να τα επισκευάσει από τις ρίζες. Η εφαρμογή σαφράν για την ανάπτυξη των μαλλιών μπορεί να αντιμετωπίσει φαλακρά μπαλώματα, ακόμη και σε περιπτώσεις Alopecia, όπου παρατηρήθηκαν νέα φύτρα μαλλιών. Η τακτική κατανάλωση σαφρανιού με γάλα, μαζί με την τοπική εφαρμογή μπορεί να ενισχύσει τα μαλλιά.

19. Βελτιώνει την πέψη:

Το σαφράν είναι υπέροχο για τη σωστή πέψη. Έχει δείξει θετικά αποτελέσματα στη θεραπεία πολλών πεπτικών διαταραχών, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που σχετίζονται με τη χημειογραφία. Λαμβάνοντας μια μικρή πρέζα σαφράν κάθε μέρα όχι μόνο μπορεί να διεγείρει την όρεξή σας, αλλά και βοηθά στην ταχεία πέψη των τροφίμων. Για άτομα που πάσχουν από προβλήματα διόγκωσης σπλήνας και ήπατος, ένα μείγμα σαφράν 1 gm σε νερό 1 λίτρου μπορεί να λειτουργήσει σαν μαγικό!

20. Καταπολεμά τον καρκίνο:

Μελέτες δείχνουν ότι το Saffron μπορεί αποτελεσματικά να περιορίσει την ανάπτυξη των κυττάρων που προκαλούν καρκίνο, εμποδίζοντας έτσι την εξάπλωσή τους σε άλλα μέρη. Οι τρεις κύριοι παράγοντες στο Saffron που ονομάζονται Crocin, Crocetin και Safranal μπορούν να οδηγήσουν στο θάνατο καρκινικών κυττάρων στο σώμα. Ειδικά, σε περιπτώσεις οικογενειακού ιστορικού καρκίνων, η κατανάλωση σαφράν μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες να πέσει θύμα.

Δείτε περισσότερα: Παρενέργειες σαφράν

Χρησιμοποιώντας μια πρέζα σαφράν οφέλη στην καλή υγεία και διασφαλίζει την ευημερία σας. Ωστόσο, η γεύση με σαφράν δεν είναι ίση με τη λήψη σαφράν. Ειδικά, τα κόκκινα χρώματα που βλέπετε στην αγορά μπορεί να μην είναι πραγματικά! Έτσι, φροντίστε να αγοράσετε μπαχαρικά καλής ποιότητας από αξιόπιστες μάρκες, καθώς τα φθηνότερα μπορεί να είναι τοξικά για την υγεία σας. Τι περιμένεις? Ξεκινήστε να χρησιμοποιείτε αυτό το καταπληκτικό μπαχαρικό στην καθημερινή σας διατροφή για μια όμορφη υγιή ζωή!

Εάν έχετε συμβουλές, ιδέες και οφέλη ή ακόμα και συνταγές σαφράν για να μοιραστείτε μαζί μας, ακούμε. Στείλτε τις πληροφορίες και τις προτάσεις σας και θα θέλαμε να τις κοινοποιήσουμε και σε όλους τους αναγνώστες μας. Ακριβώς ναι, αλλά εξετάστε το ενδεχόμενο να αγοράσετε σαφράν και να το χρησιμοποιήσετε για μακροχρόνια υγεία. Αυτός θα ήταν ο καλύτερος τρόπος για να φαίνεσαι καλός, να νιώθεις καλά και να έχεις επίσης πλούσια υγιεινά γεύματα.