8 καλύτερες - υγιεινές συνταγές δείπνου με χαμηλές θερμίδες στην Ινδία

Μετά από μια κουραστική μέρα δουλειάς, οι γονείς συσσωρεύονται πάνω από το τραπέζι της κουζίνας προετοιμάζοντας το αγαπημένο σας grub, ενώ οι αδελφοί και οι αδελφές προσβλέπουν με ανυπομονησία στο οικογενειακό δείπνο όπου μπορούν να μοιραστούν τη διασκέδαση της ημέρας τους. Συνήθως, το δείπνο θεωρείται σημαντικό γεύμα όχι μόνο για την οικογενειακή συνάντηση αλλά και για ζητήματα που αφορούν την υγεία, όπου ένα υγιεινό δείπνο όχι μόνο θα σας κρατούσε σε φόρμα αλλά και θα βοηθούσε το σώμα σας να ανακτήσει τις καθυστερήσεις ενώ κοιμάστε ήσυχα. Στο σημερινό άρθρο, θα μιλήσουμε για μερικές συνταγές δείπνου με χαμηλές θερμίδες που μπορεί να φέρουν την οικογένεια πιο κοντά από ποτέ.

Κορυφαίες 8 συνταγές δείπνου με χαμηλές θερμίδες:

Εδώ καταχωρίσαμε 8 απλές και καλύτερες συνταγές δείπνου με χαμηλές θερμίδες στην Ινδία. Ας ρίξουμε μια ματιά σε αυτά.



1. Κουσκούς σολομού σκόρδου:

Υγιεινές συνταγές δείπνου με χαμηλές θερμίδες 1



Για να προετοιμάσετε τον σολομό σκόρδου, προθερμάνετε το ελαιόλαδο και ρίξτε στον σολομό μαζί με λίγο σκόρδο και κρεμμύδια. Μόλις μαγειρευτεί σε ανοιχτό καφέ, ετοιμάστε το κουσκούς σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και ανακατέψτε μερικές ντομάτες, κρεμμύδι και μαϊντανό. Ψήστε το σολομό τώρα με ένα χυμό ασβέστη και σερβίρετε ζεστό.

2. Μπαχαρικά με μπαχαρικά με φασόλια Chilis:

Υγιεινές συνταγές δείπνου με χαμηλές θερμίδες 2



Ενώ τα φασόλια βράζουν στην τελειότητα, ανακατέψτε το αλεύρι, τη βρώμη, τα αυγά, τα κρεμμυδάκια, τα κοτόπουλα και τα μπαχαρικά. Μπορείτε ακόμη και να προσθέσετε λίγο ρίγανη στο μείγμα. Ζυμώστε καλά το μείγμα και διαμορφώστε τα κεφτεδάκια. Τώρα προσθέστε σκόρδο, ντομάτα, σέλινο, κρεμμύδι, κουρκούμη, τσίλι και κύμινο σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα φασόλια σε αυτό. Μόλις τελειώσει, τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια σε χρυσό καφέ και ανακατεύουμε τα τσίλι.

3. Pastrami Hash με αυγά:

Υγιεινές συνταγές δείπνου με χαμηλές θερμίδες 3

Ξεκινήστε ρίχνοντας πατάτες, κρεμμύδια, πιπεριές, σκόρδο και καρυκεύματα σε ένα μπολ και στη συνέχεια τηγανίστε ελαφρά. Κόβουμε τα παστράκια σε κομμάτια και προσθέτουμε στο μείγμα και τηγανίζουμε για άλλη μια φορά στο βούτυρο. Τώρα, όταν το πασράμι και το χασίς μαγειρευτούν, σε ένα ξεχωριστό τηγάνι σπάστε μια ομελέτα με πλήρες κρόκο και τη φορά που το τοποθετείτε πάνω από το επιμεταλλωμένο πασμάρι.



Δείτε περισσότερα: Ιδέες για υγιεινό πρωινό στην Ινδία

4. Χτένια Seared με μπιζέλια χιονιού:

Υγιεινές συνταγές δείπνου με χαμηλές θερμίδες 4

Τα μπιζέλια δεν σας έκαναν ποτέ καλά, αλλά με αυτήν την απλή συνταγή, αυτό μπορεί να είναι ένα από τα αγαπημένα σας πιάτα. Για να ξεκινήσετε, βουτύρουμε καλά το τηγάνι και μαγειρεύουμε τα ξηρά χτένια με χυμό λεμονιού μέχρι να γίνει χρυσό καφέ. Σε ξεχωριστό τηγάνι βράζουμε μερικά χυλοπίτες ή ετοιμάζουμε ένα κουσκούς. Μόλις ολοκληρωθεί η σεζόν, τα μπιζέλια χιονιού και τα τηγανίζουμε ζεστά πριν τα πιάτα.



5. Στον ατμό Hilsa και Pak Choy:

Υγιεινές συνταγές δείπνου με χαμηλές θερμίδες 5

Για να ξεκινήσετε να χρησιμοποιείτε αλουμινόχαρτο ως βάση καθώς τοποθετείτε το άψητο Pak Choy αναμεμειγμένο με σέλινο και κρεμμύδια. Ψεκάστε επαρκή ποσότητα μαϊντανού και στη συνέχεια τοποθετήστε το φιλέτο ψαριού πάνω του. Σε ένα μπολ προσθέστε σάλτσα σόγιας, χυμό ασβέστη, ξέσματα σπανάκι και αλάτι και ρίξτε το πάνω από το φιλέτο ψαριού. Τώρα τυλίξτε ολόκληρο το grub στη βάση αλουμινίου και μετά ψήστε το στην τελειότητα.

6. Κοτόπουλο μαρμελάδας:

Υγιεινές συνταγές δείπνου με χαμηλές θερμίδες 6

Ρίχνουμε το ζωμό κοτόπουλου σε ένα μπολ και προσθέτουμε αλεύρι καλαμποκιού, μαρμελάδα, σόγια και ξύδι και ανακατεύουμε καλά. Χρωματίστε το κοτόπουλο με μαϊντανό και χυμό λεμονιού και αμέσως πριν το τηγανίσετε σε χρυσό προσθέστε λίγο αλάτι. Τώρα μαγειρέψτε τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι και στη συνέχεια ανακατέψτε το ζωμό. Τώρα καθώς το ζωμό σιγοβράζει, ρίξτε τα κομμάτια κοτόπουλου και τα πιάτα μόλις τελειώσει.

Δείτε περισσότερα: Υγιεινές συνταγές πρωινού με χαμηλές θερμίδες

7. Ψητό σπανάκι και μπιζέλι Ριζότο:

Υγιεινές συνταγές δείπνου με χαμηλές θερμίδες 7

Ξεκινήστε προσθέτοντας λίγο βούτυρο και κρεμμύδι σε ένα τηγάνι προθέρμανσης και στη συνέχεια ρίξτε το θυμάρι και το κόκκινο κρασί και αφήστε το να βγει. Αφού τελειώσετε, προσθέστε το κρεμώδες μαλακό ρύζι και στη συνέχεια μετακινήστε το σε διαφορετικό δοχείο όπου θα προσθέσετε την παρμεζάνα και το σπανάκι μαζί με αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε για να το ανακατέψετε.

8. Μεξικάνικο κοτόπουλο στιφάδο με Quinoa:

Υγιεινές συνταγές δείπνου με χαμηλές θερμίδες 8

Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε το κρεμμύδι, το πιπέρι και το σκόρδο και στη συνέχεια ρίχνουμε το κομπόστα Πριν από αυτό το ψητό μερικές βρεφικές ντομάτες και στεγνώστε τις που θα αναμιχθούν τώρα στην πάστα. Σε ξεχωριστό τηγάνι, τα στήθη κοτόπουλου με θυμάρι και πάστα σκόρδου και στη συνέχεια προσθέστε τα τηγανητά μέχρι να ροδίσουν. Μόλις τελειώσετε προσθέστε λίγο χυμό ασβέστη. Βράστε τα quinoa και τα φασόλια σε διαφορετικό τηγάνι και έπειτα τα συνδυάστε σε ένα υπέροχο στιφάδο.

Δείτε περισσότερα: Συνταγές μεσημεριανού γεύματος με χαμηλές θερμίδες