Πώς να χρησιμοποιήσετε ημερομηνίες για διαβήτη;

Ένας διαβητικός ασθενής είναι υποχρεωμένος να έχει πόθο για τη ζάχαρη. Δεδομένου ότι ο διαβήτης είναι μια διαταραχή που περιλαμβάνει αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο σώμα, πρέπει κανείς να είναι πολύ προσεκτικός για τις διατροφικές του συνήθειες. Απαιτούνται διαβητικοί για την αποφυγή της κατανάλωσης ζάχαρης σε άμεση μορφή όπως λευκή ζάχαρη, γλυκά, καραμέλες και επιδόρπια με ζάχαρη και ούτω καθεξής. Ωστόσο, οι γιατροί τους επιτρέπουν να αντικαταστήσουν αυτά τα είδη διατροφής με εκείνα τα φρούτα που είναι φυσικά γλυκά, όπως σταφίδες, μέλι με ημερομηνίες και άλλα. Οι ημερομηνίες είναι μια εξαιρετική αντικατάσταση καθώς έχει πολλά οφέλη. Αυτό το άρθρο ασχολείται με την περιγραφή των ημερομηνιών, τη διατροφική του αξία, τους μύθους σχετικά με τις ημερομηνίες, τα οφέλη για τους διαβητικούς και τους τρόπους κατανάλωσης ημερομηνιών.



Οι ημερομηνίες είναι οι καρποί που γεννιούνται από τους φοίνικες που προέρχονται από τον Περσικό Κόλπο. Είναι ένα εξαιρετικά ανθεκτικό φρούτο που μπορεί να αντέξει τα καιρικά άκρα. Είναι ένα μικρό σαρκώδες φρούτο όπου ο πολτός περιβάλλει έναν σπόρο, εξαιρετικά θρεπτικό, αυτός ο καρπός είναι επίσης μια υγιής αντικατάσταση για σνακ, λευκή ζάχαρη και άλλα τεχνητά γλυκαντικά, ειδικά για τους διαβητικούς.



Δείτε περισσότερα: Κανέλα για διαβήτη

Διατροφική αξία ημερομηνιών:

Η φρουκτόζη και η γλυκόζη είναι οι κύριες πηγές σακχάρου που υπάρχουν σε αφθονία. Ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο ημερομηνίες ανέρχεται σε περίπου 415 θερμίδες, 110 υδατάνθρακες και περίπου 95 g ζάχαρης. Παρέχει σχεδόν 287kcal ενέργειας. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα αποτελείται τουλάχιστον από 29% φρουκτόζη και τουλάχιστον 41% γλυκόζη.



Μύθος για τις ημερομηνίες:

Ένας από τους πιο συνηθισμένους μύθους είναι ότι οι διαβητικοί πρέπει να αποφεύγουν ακόμη και τα φυσικά γλυκά και φρούτα όπως τις ημερομηνίες και τις σταφίδες που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Αυτό δεν είναι αλήθεια, οι διαβητικοί μπορούν να απολαύσουν ραντεβού αν και πρέπει να είναι προσεκτικοί και να παρακολουθούν το τμήμα.

Πώς είναι ωφέλιμες οι ημερομηνίες για τον διαβητικό;

  • Οι ημερομηνίες περιλαμβάνουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά που πληρούν τις απαιτήσεις ενός ατόμου που πάσχει από διαβήτη. Είναι μια από τις πιο υγιεινές εναλλακτικές λύσεις για τη φυσική ζάχαρη που απαγορεύεται για έναν διαβητικό.
  • Ο Γλυκαιμικός Δείκτης είναι πολύ χαμηλός: Ο διαβητικός είναι υποχρεωμένος να καταναλώνει μόνο εκείνα τα τρόφιμα που έχουν πολύ χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη ώστε να διατηρούν τα επίπεδα σακχάρου. Κυμαίνεται από 35,5 έως 49,7 σε ημερομηνίες που την χαρακτηρίζουν ως ένταξη στο διαιτητικό καθεστώς διατροφής.

Δείτε περισσότερα: Νερό καρύδας στο διαβήτη

  • Παρουσία υδατανθράκων: Οι υδατάνθρακες είναι πηγή στιγμιαίας ενέργειας καθώς είναι γεμάτοι φρουκτόζη και γλυκόζη. Κάθε 100 γραμμάρια ημερομηνιών περιέχει περίπου 75 γραμμάρια υδατανθράκων, οπότε όταν τα άτομα με διαβήτη αισθάνονται χαμηλά θα πρέπει να διατηρούν ένα πακέτο ημερομηνιών εύχρηστο για να ενεργοποιηθούν.
  • Οι ημερομηνίες δεν διαταράσσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και κάνουν ένα άτομο να αισθάνεται γεμάτο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Τρόποι Ημερομηνίας κατανάλωσης:

Οι διαβητικοί θα πρέπει να προτιμούν τα φρέσκα φρούτα από την ξηρά και συμπυκνωμένη μορφή. Ο αριθμός των ημερομηνιών πρέπει να ενσωματωθεί κατά τέτοιο τρόπο ώστε η ημερήσια πρόσληψη να μην υπερβαίνει τα 15gms υδατανθράκων και 60 θερμίδες. Οι ημερομηνίες μπορούν να καταναλωθούν με διάφορους συνδυασμούς που είναι εξαιρετικοί για έναν διαβητικό ασθενή.



  • 3 έως 4 ημερομηνίες που λαμβάνονται με 150 ml γάλακτος είναι ένας εξαιρετικός τρόπος παροχής ενέργειας στον οργανισμό.
  • Ένας άλλος υγιής συνδυασμός θα ήταν ψιλοκομμένες ημερομηνίες με μισό φλιτζάνι γιαούρτι.
  • Αναζητώντας ένα βραδινό σνακ, στη συνέχεια πάρτε μια μικρή γροθιά με ξηρούς καρπούς όπως φιστίκια και αμύγδαλα και ανακατέψτε το με περίπου 2 έως 3 ημερομηνίες (ψιλοκομμένο). Αυτό θα διασφαλίσει ότι το στομάχι σας είναι γεμάτο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
  • Ένα σοβαρά διαβητικό άτομο πρέπει να συμβουλευτεί έναν γιατρό πριν το ενσωματώσει στη διατροφή του.

Δείτε περισσότερα: Είναι παπάγια καλό για διαβητικούς ασθενείς

Οι ημερομηνίες είναι ένα υγιές υποκατάστατο της συνθετικής ζάχαρης, καθώς είναι μια φυσική πηγή ζάχαρης. Ωστόσο, ένα άτομο που πάσχει από διαβήτη πρέπει πάντα να συμβουλεύεται έναν γιατρό πριν συμπεριλάβει ημερομηνίες στη διατροφή του.